— Золотое молоко против дементоров: от депрессии и плохого настроения с научной базой —
⌚ чтения: 1 минута
У многих из нас с уходом солнца приходит «сезонная депрессия» или даже полноценный депрессивный эпизод, и его можно отгонять солнечным молоком, раза три в день. С правильными пряностями. Так что если золото осени кончилось — пришла пора золота в кружках.
→ Важно: не забывайте, пожалуйста, что депрессия — это полноценная болезнь, а значит, она требует не только сил для преодоления, но и внимания врача. Вы же не ходите со сломанной ногой, приговаривая «само зарастёт»? Вот и с депрессией не надо, дойдите до доктора, пусть поддержит.
А дома можно себе действительно помочь «Золотым молоком» с куркумой.
Все дело в том, что эта восточная пряность оказалась эффективной для борьбы с депрессией: побочных эффектов у неё не нашли, зато за 8 недель она снижала чувство тревоги и облегчала симптомы эпизода 12. При этом куркума не конфликтует с приёмом антидепрессантов, пользоваться ей можно свободно, она безопасна. Кстати, добавлять куркуму можно не только в молоко, но и в любую еду: не перебивает запах других пряностей, а для душевного равновесия может быть отличной поддержкой.
— Золотое молоко от дементоров —
• 1 стакан молока: коровьего или растительного — не важно. У коровьего только одно преимущество: содержит белки, которые помогают успокоить нервную систему.
• 1 ч.л. без горки порошка куркумы. • 1/6 ч.л. чёрного перца. • 2 ч.л. мёда, сахара, сиропа топинамбура на выбор.
1. Чёрный перец мелко смолоть и смешать с куркумой.
Без него рецепт не сработает: из куркумы нам нужен диферулоилметан , он же — знаменитый куркумин. Проблема с ним в том, что в чистой молотой пряности он почти не доступен для усвоения организмом. Зато чёрный перец содержит пиперин, который куркумин может вытаскивать на свет. По этой причине мы стараемся смешивать в одном рецепте чёрный перец с куркумой, чтобы извлечь из восточной рыжей пряности внутреннее золото.
2. Пряности засыпать в турку, залить сверху молоком и поставить на малый огонь (или средний, если у вас маленькая конфорка).
3. Довести молоко почти до кипения, снять с огня, накрыть крышкой или блюдцем и дать постоять 10 минут.
4. После этого размешать ложкой, размешивая куркуму и перец, подсластить и выпить.
— Сколько пить? —
До трёх чашек в день. 4 — 8 недель. Или дольше, рецепт не вызывает привыкания.
Берегите себя, друзья, и не хворайте. С любовью, Яна.
1Clinical Use of Curcumin in Depression: A Meta-Analysis Ng, Qin Xiang et al. Journal of the American Medical Directors Association, Volume 18, Issue 6, 503 - 508
2 The Role of Curcumin Administration in Patients with Major Depressive Disorder: Mini Meta‐Analysis of Clinical Trials. Dalia Al‐Karawi Doaa Alem Al Mamoori Yaman Tayyar Phytotherapy Research Volume30, Issue2
